Choc-Hola

"Grande classique. Vous découvrirez le goût du cacao criollo mexicain dans toute son authenticité et sa pureté."

Un bel équilibre entre l'intensité du cacao et la subtilité de la noisette.

1H de découverte et dégustation de chocolat ! A travers cette animation, nous vous proposons un voyage multisensoriel jusqu'au Mexique ...
Atelier Dégustation à l’aveugle – Samedi 8 juillet – de 14h00 à 15h00
Chez Choc-Hola 11 rue St Léonard 44000 Nantes

Chez Choc-Hola 11 rue St Léonard 44000 Nantes
Venez fabriquer votre tablette depuis la fève de cacao ! 2H de fabrication et dégustation
A travers cette animation, vous découvrirez les origines du cacao ainsi que son mode de fabrication et de consommation ancestral.

Vous pouvez commander Origines - Pérou en ligne chez Chocolaterie Coutant via Bakeronline. Retirez en boutique ou choisissez livraison à domicile. Payez au retrait.

Vous pouvez commander Chocolat noir - noisettes 66% en ligne chez Chocolaterie Coutant via Bakeronline. Retirez en boutique ou choisissez livraison à domicile. Payez au retrait.

Vous pouvez commander Ballotins - Assortiment en ligne chez Chocolaterie Coutant via Bakeronline. Retirez en boutique ou choisissez livraison à domicile. Payez au retrait.

En 2023, la Maison Guerlais voit les choses en grand et s'associe à la Fabrique des Potirons, entreprise située à quelques pas (1,3km) de la boutique de La Chapelle-sur-Erdre. L'écrin en bois a été conçu par un atelier d'insertion : les menuisiers de l'ESAT Atlantique de Rezé, structure médico-sociale accueillant des personnes en situation de handicap.

Carnet de voyage Carli, un délicieux praliné noisette, avec une illustration souvenir de la ville de St-Nazaire.

Carnet de voyage Carli, un délicieux palet praliné noisette, avec une illustration souvenir de la ville de Nantes.

15 nounours à la guimauve chocolat noir origine Manakara, chocolat de création Carli. A découvrir dans la "boîte à partage" !

Tablette d'or 2018/2019/2020
Coffrets de chocolats composés de ganache et de pralinés assortis sont disponibles en livraison à domicile

Croustillant sablé breton chocolat, crémeux Baileys, caramel café, biscuit japonais café, mousse chocolat, glaçage café et éclats de grains de café.

A l'affiche ce mois-ci, le film le plus attendu de l'année inspirée de la fête des pères

Coffrets de chocolats composés de ganache et de pralinés assortis sont disponibles en livraison à domicile gratuite pendant le confinement nantes et agglo

La maison Carli a mis tout son savoir-faire pour sélectionner et associer trois des meilleures fèves de cacao au monde : Sao Tomé, Madagascar et Tanzanie.

Coffrets de chocolats composés de ganache et de pralinés assortis sont disponibles en livraison à domicile gratuite pendant le confinement nantes et agglo

Coffrets de chocolats composés de ganache et de pralinés assortis sont disponibles en livraison

Un plaisir gustatif enrichi de gourmandises à déguster.
Des plaquettes douces et lisses en chocolat noir ou lait avec des éclats de pistaches, d'amandes, de noisettes ou avec du croustillant fruits choco et caramel

Elégant coffret de nougatine enrobée de chocolat et place de chocolat noir origine mexique 66%

Carnet de voyage Carli, un délicieux palet praliné noisette, avec une illustration souvenir de la ville de Chateaubriant.

Carnet de voyage Carli, un délicieux palet praliné noisette, avec une illustration souvenir de la ville de Vallet.

Carnet de voyage Carli, un délicieux palet praliné noisette, avec une illustration souvenir de la ville d'Ancenis.

Une tablette de chocolat noir aux fruits du mendiant. Noisette, amandes, noix de pécan, pistache et crandberries une pure gourmandise

Tablette à la fève de cacao du Guatemala disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la pâte de cacao de Vietnam disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la fève de cacao d'Equateur disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Découvrez notre nouvelle gamme de tablettes chocolatées. Carli vous présente la tablette 70% chocolat noir du d'Equateur.

Tablette à la pâte de cacao du Guatemala disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la fève de cacao d'Equateur disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la fève de cacao de Jamaïque disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la fève de cacao du Pérou disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la fève de cacao du Mexique disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la pâte de cacao de Madagascar disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la pâte de cacao de Saint-Domingue disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la fève de cacao de la République Dominicaine disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat noir à la pâte de cacao disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat noir à la pâte de cacao au fleur de sel de Guérande disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat lait au beurre salé de Guérande disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat noir à la pâte de cacao du Venezuela disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat noir oranges confites disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat LAIT aux noisettes grillées disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat lait, noisettes, pistaches et cranberries disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette à la fève de cacao du Grenade disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat noir disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

Tablette chocolat blond disponible en boutique ou en livraison à domicile, livraison gratuite

La maison Carli a mis tout son savoir-faire pour sélectionner et associer trois des meilleures fèves de cacao au monde: Sao Tome, de Madagascar et de Tanzanie.

La maison Carli a mis tout son savoir-faire pour sélectionner et associer trois des meilleures fèves de cacao au monde : Sao Tomé, Madagascar et Tanzanie.

La gamme Manakara est unique au monde. Une création Carli, fève de Sao Tomé, de Madagascar et de Tanzanie. Notes florales, de fruits rouge et d’agrumes.

une plaque fine de chocolat à croquer joyeux anniversaire

Vous pouvez commander Géante Chocolat Noir en ligne chez Chocolaterie Coutant via Bakeronline. Retirez en boutique ou choisissez livraison à domicile. Payez au retrait.

Vous pouvez commander Maxi Tablettes Noir ou Lait en ligne chez Chocolaterie Coutant via Bakeronline. Retirez en boutique ou choisissez livraison à domicile. Payez au retrait.

A l'intérieur, découvrez un assortiment de notre gamme de bonbons de chocolat: Vincent Guerlais sélectionne avec soin et exigence les matières premières qu'il sublime par la suite. Des amandes douces aux noisettes qui servent à la confection des fameux pralinés, en passant par les épices où la vanille croise le gingembre, le poivre Timut ou le clou de girofle... Sans oublier l'élément Roi au parfum si délicat: le Chocolat.

Le soin méticuleux apporté à la confection de nos bonbons de chocolat vous offrira une magnifique dégustation tant sur le plan gustatif que visuel.

À l'intérieur, découvrez un assortiment de notre gamme de bonbons de chocolat : Vincent Guerlais sélectionne avec soin et exigence les matières premières qu'il sublime par la suite. Des amandes douces aux noisettes qui servent à la confection des fameux pralinés, en passant par les épices où vanille et cannelle croisent gingembre, poivre Timut ou clou de girofle... Sans oublier l'élément Roi au parfum si délicat: le Chocolat.

Le soin méticuleux apporté à la confection de nos bonbons de chocolat vous offrira une magnifique dégustation tant sur le plan gustatif que visuel.

A l'intérieur, découvrez un assortiment de notre gamme de bonbons de chocolat : Vincent Guerlais sélectionne avec soin et exigence les matières premières qu'il sublime par la suite. Des amandes douces aux noisettes qui servent à la confection des fameux pralinés, en passant par les épices où vanille et cannelle croisent gingembre, poivre Timut ou clou de girofle... Sans oublier l'élément Roi au parfum si délicat : le Chocolat.

Le soin méticuleux apporté à la confection de nos bonbons de chocolat vous offrira une magnifique dégustation tant sur le plan gustatif que visuel.

Pour une délicieuse fin de repas ou un goûter gourmand, laissez-vous tenter par notre coffret découverte.
Croquez et dégustez nos différentes confiseries: des pâtes de fruits en passant par les mendiants, les grignotines ou les amandes au chocolat, une explosion de gourmandise en un seul coffret
Pour un cadeau encore plus gourmand, ce coffret se combine avec nos délicieux coffrets de bonbons de chocolat.

Noisettes caramélisées et praliné sous un délicieux enrobage de chocolat noir et lait.
Craquez pour notre nouvelle recette encore plus gourmande de mini-rochers. Enrobés d'une délicieuse couche de chocolat noir ou lait, ils cachent en leur cœur une noisette caramélisée et un délicieux praliné amandes et noisettes, idéal à offrir ou pour se faire plaisir !

HOME MADE !
Je suis tellement fier de vous présenter ce coffret Tour du Monde !
Les 9 grands crus composants ce coffret ont été élaborés par Freddy Potier (mon chef de production) et moi-même. Des heures passées ensemble à essayer, ré-essayer, et de nouveau...ré-essayer !
Pour vous faire découvrir de coffret de 36 palets de grands crus de chocolat noir, 9 provenances différentes et autant de saveurs, tonalités et notes aromatiques à découvrir... Chaque terroir donne à ses fêves de cacao une saveur bien particulière qui rend chaque cacao grand cru unique.
Laissez-vous tenter par cette boite de dégustation qui fera voyager vos papilles à travers les plus grands terroirs du cacao. Notes d'épices, de fruits rouges, de café ou de fleurs, laissez les grands crus vous révéler toute leur puissance aromatique pour un vrai moment de gourmandise...

Coffret chocolat noir et lait, un assortiment de bonbon au chocolat noir et au chocolat lait. Découvrez tout le savoir-faire et la créativité de nos chocolatiers à travers ce coffret de 24 bonbons au chocolat. Coffret cadeau chocolat, personnalisez gratuitement nos cartes messages et ajoutez une photo ou le texte de votre choix.

Boite de chocolat au lait. Une boite cadeau chocolat composée de 18 recettes signées d'un double meilleur ouvrier de France. Accompagnée votre commande, d'une carte message personnalisée. Ajoutez une photo et du texte pour un cadeau unique.

Tablette chocolat au lait élaborée à partir de fèves de cacao de San Fernando en Equateur. Livraison Rapide partout en France, Suisse et Belgique. Retrouvez la liste de toutes nos boutiques pour un retrait sur place.

Tablette chocolat au lait. Un savoureux cacao d'Equateur couplé à de délicieuses noisettes entières de Baleyssagues dans le Sud-Ouest de la France. Retrouvez toutes nos tablettes chocolat. Livraison rapide partout en France, Suisse et Belgique.

Barre chocolatée garnie d'une pâte d'amande à la pistache, de noisettes caramélisées et enrobé de chocolat au lait. Large choix de barre chocolatée. Double meilleur ouvrier de France.

Barre chocolatée au lait, praliné amande noisette, caramel au beurre, à la fleur de sel et à la vanille, éclats de biscuits cacao. Large choix de barre chocolatée d'un double meilleur ouvrier de France.

“Assortiment de bonbons de chocolat noir et lait (Ganache et praliné maison) composé de différentes saveurs Chocolats enrobés : Pralinés : Tradition Amande, Noisette, Sésame, Noix de Pécan, Cacahuète, Sarrasin, Duo praliné, Praliné au grué de cacao, Gianduja, Croquant, Feuilleté, Suprême noisette, Saveur du Sud, Pistache Ganaches : Tonka, Café, Tanzanie, Vanille, Caramel, Citron, Framboise, Sichuan, Passion, Thé Matcha, Cannelle, Yuzu, Sarrasin Miel Citron ou Pomme Chocolats moulés : Cabosse Cassis, Dôme Orange, Caramel beurre salé Sarrasin, Mojito, Cosmopolitan, Irish coffee, Rhum raisin, Duo caramel Vanille,"

Les puristes du cacao seront comblés par ces assortiments de tablettes de chocolats d’origine de 100 g ou de mini caraques de 5 g, qui se déclinent en 11 variétés exotiques : Papouasie 36% : légèrement épicé, une première impression de fraîcheur en bouche, prélude à toute une harmonie de parfums Cuba 70% : fruité et légèrement épicé avec une pointe d'amertume Saint Domingue 70% : fruité, épicé, dense et puissant, une longueur en bouche exceptionnelle Sao Tomé 70% : un goût de cacao intense caractérise ce chocolat à l'amertume et au boisé subtil Tanzanie 75% : la force brute, la chaleur et la puissance aromatique d'un cacao un peu sauvage Equateur 76% : d'une amertume puissante, ce chocolat offre une finale longue et fruitée, aux notes aromatiques boisées Ghana 40,5% : saveur de fruits rouges et de châtaignes, enveloppée par un cacao puissant et des notes biscuitées Madagascar Bio 65% : très acide et fort en cacao, ce chocolat révèle une certaine amertume avec des notes de fruits rouges Mexique 66% : Légère acidité, ajoutée à des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse Pérou Bio 65% : l'acidité et les fruits rouges dominants procurent à ce chocolat une très longue finale en bouche Vénézuela 72% : parfait équilibre entre un goût de cacao puissant et des notes boisées intenses Noir Infini 99% : toute l'intensité du cacao autour de notes fleuries de bois de rose sur fond d'embruns LISTE DES SAVEURS ET DES TEXTURES : Cacaoté Lacté Amertume Acidité Fruité Intensité Cassant Croustillant

250g Les Tablettes gourmandes de chocolat de Bruno Le Derf se répartissent en quatre grandes familles, mais libre à vous de faire votre choix entre les saveurs de l'amande, de la noisette, de la feuillantine ou de la fève Tonka ! LISTE DES SAVEURS ET DES TEXTURES : Cacaoté Lacté Amertume Intensité Cassant Croustillant Feuilleté

12 pièces Assortiment de crustacés praliné maison et céréales toastées